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北冬蟲夏草 Cordyceps militaris

西元1727年,Vaillant在他所著的『Botanicon Parisiense』一書中,發表了蛹蟲草,正式把蛹蟲草定名為Cordyceps militaris Fr. Link。
蛹蟲草 (Cordyceps militaris),別名北冬蟲夏草,又稱蛹草、北方蟲草或北蟲草,為蟲生菌的一種,其子實體程現橙黃色,子座為橢圓形狀。北蟲草是由蛹蟲草菌感染昆蟲幼蟲或蛹體所形成之藥材,與冬蟲夏草同屬麥角菌科蟲草屬,近年來研究結果顯示,兩者成份十分相似,也具有相似的生理活性。主要有效成份為:蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣、固醇類、核苷類等,這些有效成分在對人體醫療、保健等方面發揮著重要作用,更具有24種以上的無機元素,其中含人體必需微量元素Fe、Zn、Mn、Cu、Sr、Cr、Ni、Co、S、Sn (1-4),其重要作用如下所列:

降血酯

在2004年,南韓學者證實北蟲草可有效延長小鼠游泳的時間,而此作用可能與增加脂肪利用、降低血漿中三酸甘油酯 (triglyceride)的濃度有關 (5)。

促進胰島素分泌

Choi等人則證實北蟲草的水萃取液對切除90%胰臟的大鼠有促進胰島素分泌及改善胰島素耐受性的效果,此作用與增加骨骼基對葡萄糖的利用有關 (6)。

抗發炎

中國學者從人工培養的北蟲草中分離純化出polysaccharide CPS-1,而此多醣體在小鼠具有明顯的抗發炎活性,也可抑制體液免疫。2005年,南韓學者評估人工培養的北蟲草菌絲體與子實體之乙醇萃取液對於抗發炎及其它發炎相關的生理活性,結果發現人工培養的北蟲草較具有抗發炎、抗血管增生及減少疼
痛的活性 (7-8)。

降血糖

2006年,Zhang等人則證實北蟲草對糖尿病鼠具有降血糖的活性,其中從北蟲草所萃取出的polysaccharides具有劑量相關性的降低血糖作用。

抗氧化活性

人工培養的北蟲草具有較高的抗氧化活性,可能與其內含有較多含量的多酚類化合物 (polyphenolic compounds)及類黃酮 (flavonoids)有關。

益腎補陽

2007年,Lin等人發現餵食未配種的公豬北蟲草菌絲體二個月,結果顯示北蟲草菌絲體有改善公豬精子的質與量之作用,此結果可佐證中醫學上所言冬蟲夏草可「益腎補陽」之功效。

參考資料:

1.孫稅迎、張旭東,冬蟲夏草與蛹蟲草特性分析,中醫藥學報,30(2):
44,2002。

2.柴建萍、白興榮、謝道燕,蛹蟲草主要有效成分及其藥理功效,雲南製藥
阿技,4: 22-23,2003。

3.Mains, E. B. North American entomogeneous epecies of Cordyceps. Mycologia,
50: 169-222, 1958.

4.Alexopoulos, C. J., Mims, C. W. Introductory Mycology, Wiley, New York,
1979.

5.Jung, K., Kim, I.H., Han, D. Effect of medicinal plant extracts on forced
swimming capacity in mice. J. Ethnopharmacol., 93: 75-81, 2004.

6.Choi, S.B., Park, C.H., Choi, M.K., Jun, D.W., Park, S. Improvement of insulin
resistance and insulin secretion by water extracts of Cordyceps militaris,
Phellinus linteus, and Paceilomyces tenuipes in 90% pancreatecomized rats.
Biosci., Biotechnol. Biochem., 68:2257-2264, 2004.

7.Yu, R., Song, L., Zhao, Y., Bin, W., Wang, L., Zhang, H., Wu, Y., Ye, W., Yao,
X. Isolation and biological properties of polysaccharide CPS-1 from cultured
Cordyceps militaris. Fitoterapia, 75: 465-472, 2004.

8.Won, S.Y. and Park, E.H. Anti-inflammatory and related pharmacological
activities of cultured mycelia and fruiting bodies of Cordyceps militaris. J.
Ethnopharmacol., 96: 555-561, 2005.

9.Zhang, G., Huang, Y., Bian, Y., Wong, J.H., Ng, T.B., Wang, H. Hypoglycemic
activity of the fungi Cordyceps militaris, Cordyceps sinensis, Tricholomam,
mongolicum, and Omphalia lapidescens in streptozotocin-induced diabetic rats.
Appl. Microbiol. Biotechnol., 72: 1152-1156, 2006.

10. Yu, H.M., Wang, B.S., Huang, S.C., Duh, P.D. Comparison of protective effects
between cultured Cordyceps militaris and natural Cordyceps sinensis against
oxidative damage. J. Agric. Food. Chem., 54: 3132-3138.

11. Lin, W.H., Tsai, M.T., Chen, Y.S., Hou, R.C., Hung, H.F., Li, C.H., Wang, H.K.,
Lai, M.N., Jeng, K.C. Improvement of sperm production in subfertile boars by
Cordyceps militaris supplement. Am. J. Clin. Med., 35: 631-641, 2007.

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